kemal paşa köftesi tarifi etiketli yazılar


Paşa köftesi tarifi

12.18.2012 · Köfte Tarifleri
[ads]Altın günlerinde, misafir davetlerinde artık ne yapacağım diye düşünmeyin çünkü bu tarif o düşünecelerinizi karşılayacak düzeyde özel bir tarif. Malzemeler

Paşa Köftesi tarifi

[cano] Pirinci yıkadıktan sonra kuru soğan,kıyma,dereotu,tuz,kara biber ve 2 yumurtanın sarısıyle birlikte köfteyi yoğurun.Bir avuç dolusu köfte harcından alıp kalın yuvarlak köfteler hazırlayın.Bu köfteleri erittiğiniz margarin yağında önlü arkalı kızartın. Kenarlı ve kapaklı bir tepsiye sıralayıp köftelerin üstüne çıkacak kadar sıcak su ve bir yemek kaşığı margarin koyup köfteleri pişirin.Bu arada 3 yumurta ve 2 yumurta akını tuz ve kara biber ilavesiyle çırpıp köftelerin üstüne ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp yumurtaların pişmesini sağlayın.Yumurtalar pişince her köftenin üstüne üstüne gelecek biçimde bir tutam rendelenmiş kaşar peyniri serpip tencerenin kapağını tekrar kapatın.3-4 dk. sonra ocağı kapatıp 5 dk. daha demlendirdikten sonra pul biberyle süsleyip servis ediniz. ...
.